• امروز : دوشنبه, ۱۸ آبان , ۱۴۰۵
  • برابر با : Monday - 9 November - 2026
کل 1050امروز: 0

قیمه

۱۴آبان
نامش قیمه، رسمش جهرمی

نامش قیمه، رسمش جهرمی

جهرم خبر، نام قیمه که می‌آید، معمولاً تصویری از خورشتی با لپه در ذهن شکل می‌گیرد؛ اما در جهرم، این غذای آشنا چهره دیگری دارد. اینجا خبری از لپه نیست و گوشت در کنار نخود و لوبیای سفید، زمان بیشتری روی حرارت می‌ماند تا در پایان، با له‌کردن مواد، قیمه‌ای با بافت یکدست آماده شود؛ […]