جهرم خبر، در گوشهای از منطقه ملکنو بخش کردیان شهرستان جهرم، مجموعهای تولیدی فعالیت میکند که طی سالهای اخیر به یکی از ظرفیتهای مهم بخش دام و طیور این شهرستان تبدیل شده است؛ واحدی پرورش شترمرغ که با ظرفیت هزار قطعهای، سالانه صدها تن گوشت سالم و باکیفیت را روانه بازار مصرف میکند.
این واحد تولیدی که در زمینی به مساحت ۱۵ هزار مترمربع احداث شده، با بهرهگیری از ۳۰ خانواده مولد، توان تولید سه هزار و ۸۴۰ قطعه جوجه شترمرغ در سال را دارد و در مجموع سالانه حدود ۲۵۰ تن گوشت شترمرغ تولید میکند؛ ظرفیتی که علاوه بر ایجاد ارزش اقتصادی، گامی مؤثر در مسیر تنوعبخشی به تولیدات پروتئینی و تقویت امنیت غذایی محسوب میشود.
سجاد قناعتیان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم، به همراه شکراللهی، رئیس اداره تولیدات دامی، با حضور در این مجموعه از بخشهای مختلف واحد پرورش شترمرغ بازدید کردند و روند فعالیت، میزان تولید، شرایط پرورش و ظرفیتهای توسعهای این مجموعه را مورد بررسی قرار دادند.
قناعتیان در حاشیه این بازدید، استمرار فعالیت چنین واحدهایی را نشانه عزم و روحیه جهادی تولیدکنندگان دانست و گفت: «ادامه تولید در شرایط حساس، بهویژه در دوران جنگ اخیر، نشان میدهد فعالان بخش کشاورزی و دامپروری با وجود همه مشکلات، پای کار تولید ایستادهاند و اجازه ندادهاند خللی در مسیر تأمین نیازهای غذایی کشور ایجاد شود.»
وی با تقدیر از تلاش مدیران و کارکنان این واحد تولیدی، افزود: این مجموعه یکی از ظرفیتهای ارزشمند شهرستان جهرم در حوزه تولید گوشت شترمرغ است و فعالیت آن نقش مهمی در تأمین پروتئین سالم و افزایش ظرفیتهای اقتصادی بخش کشاورزی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی جهرم با اشاره به اهمیت حمایت از تولیدکنندگان، تأکید کرد: «جهاد کشاورزی شهرستان از تمامی ظرفیتهای قانونی برای رفع موانع تولید و حمایت از سرمایهگذاران این بخش استفاده خواهد کرد تا روند تولید و توسعه فعالیتهای کشاورزی با قدرت ادامه پیدا کند.»
به گفته کارشناسان، توسعه پرورش شترمرغ در مناطق مستعد میتواند به دلیل سازگاری این پرنده با شرایط اقلیمی، مصرف کمتر آب نسبت به برخی دامها و ارزش اقتصادی محصولات آن، به عنوان یکی از مسیرهای جدید سرمایهگذاری در بخش کشاورزی مورد توجه قرار گیرد.
گوشت شترمرغ نیز به دلیل ویژگیهای تغذیهای، جایگاه ویژهای در بازار مصرف پیدا کرده است. این نوع گوشت، ضمن برخورداری از پروتئین باکیفیت، دارای چربی و کلسترول پایینتر نسبت به بسیاری از گوشتهای قرمز بوده و به دلیل دارا بودن آهن و مواد مغذی مورد نیاز بدن، از گزینههای سالم در سبد غذایی خانوارها به شمار میرود.
اکنون واحد هزار قطعهای پرورش شترمرغ جهرم، نمونهای از تلاش بخش خصوصی در کنار حمایتهای دولتی برای رونق تولید است؛ مجموعهای که در کنار ایجاد اشتغال و گردش اقتصادی، سهمی در تأمین غذای سالم و پایدار برای جامعه ایفا میکند.