به گزارش خبرنگار جهرم خبر، شهرستان جهرم، با باغهای سرسبز و محصولات باکیفیت خود، بهعنوان یکی از قطبهای اصلی تولید مرکبات و خرما در کشور شناخته میشود. این شهرستان با بهرهمندی از آبوهوای گرم و منابع طبیعی غنی، هر ساله هزاران تن از بهترین مرکبات همچون انواع خرما، لیموترش، لیموشیبرین، نارنگی و پرتقال را روانه بازار میکند. اما تولید انبوه این محصولات تنها بخشی از معادله بوده و بخش دیگر به مدیریت صحیح، نگهداری اصولی و عرضه تدریجی آنها به بازار برمیگردد.
پیش از این با نبود سردخانههای کافی در جهرم، هر سال صدها تن از محصولات کشاورزی این شهرستان به ضایعات تبدیل میشد. اما با راهاندازی سردخانههای فعال با ظرفیتهای عظیم، اکنون کشاورزان میتوانند محصولات خود را در شرایط بهینه ذخیره کرده و از ضرر و زیان جلوگیری کنند.
مدیر جهاد کشاورزی جهرم در گفتگو با خبرنگار تابناک از فارس گفت: در حال حاضر ۱۵ سردخانه میوه در شهرستان جهرم بهصورت فعال مشغول نگهداری انواع مرکبات و محصولات کشاورزی هستند.
به گفته حسن زمانی این سردخانهها با ظرفیت ۵۰۰ هزار تن، بخش عمدهای از تولیدات شهرستان از جمله لیموترش، لیموشیرین، پرتقال، نارنگی و خرما را ذخیرهسازی میکنند.
وی تأکید کرد: این ظرفیت بالا، علاوه بر حفظ کیفیت محصولات، کشاورزان را قادر میسازد تا محصولات خود را به صورت تدریجی و در زمان مناسب به بازار عرضه کنند.
مدیر جهاد کشاورزی جهرم ادامه داد: همچنین این اقدام به تنظیم بازار، جلوگیری از کاهش قیمت و افزایش سودآوری برای کشاورزان منجر میشود.
حمایت از کشاورزان با صدور مجوزهای سردخانههای کوچک
زمانی به تلاشهای مدیریت جهاد کشاورزی جهرم برای حمایت از کشاورزان اشاره کرد و گفت: ما در جهاد کشاورزی جهرم تلاش داریم تا برای باغهایی با مساحت بالای ۵ هکتار، مجوز احداث سردخانههای ۲۰۰ تنی صادر کنیم.
وی با اشاره به اینکه این رویکرد سبب میشود کشاورزان از درآمد پایدار بهرهمند شوند، افزود: این سردخانهها به کشاورزان اجازه میدهند تا محصولات خود را پس از برداشت، در شرایط مطلوب نگهداری کنند.
زمانی با اشاره به اینکه شهرستان جهرم بهعنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مرکبات در کشور، هر ساله سهم قابل توجهی از نیاز بازار داخلی و حتی صادراتی را تأمین میکند، عنوان کرد: وجود سردخانههای پیشرفته، این شهرستان را در مسیر تحقق اهداف توسعه پایدار کشاورزی یاری میکند.
وی همچنین با اشاره به اهمیت زیرساختهای ذخیرهسازی و نگهداری محصولات کشاورزی خاطرنشان کرد: توسعه سردخانهها، یکی از اولویتهای اساسی ما در مدیریت جهاد کشاورزی جهرم بود که از مزایای آن کاهش ضایعات محصولات کشاورزی است.
مدیر جهاد کشاورزی جهرم همچنین امکان تنظیم بازار و دستیابی به ارزش افزوده بیشتر را از مزایای این امر دانست که زمینه بهرهوری را برای کشاورزان فراهم میسازد.
وی با اشاره به اینکه توسعه سردخانههای کوچک در کنار سردخانههای بزرگ را بخشی از برنامههای راهبردی جهاد کشاورزی جهرم برای بهبود وضعیت کشاورزی منطقه دانست و اظهار کرد: این اقدامات در کنار تلاشهای دیگر نظیر توسعه مکانیزاسیون، آموزش کشاورزان و ایجاد بازارهای پایدار، نویدبخش آیندهای روشن برای کشاورزی این منطقه خواهد بود.
زمانی در پایان ابراز امیدواری کرد با ادامه این مسیر و افزایش ظرفیتهای نگهداری محصولات کشاورزی، بتوانیم بیش از پیش از تلاشهای کشاورزان جهرم حمایت کرده و جایگاه این شهرستان را در عرصه کشاورزی کشور تقویت کنیم.
در نبود این سردخانهها، کشاورزان مجبور بودند محصولات خود را فوراً وارد بازار کنند، که این مسئله علاوه بر افت قیمت، حجم زیادی از تولیدات را به دلیل نبود شرایط نگهداری به ضایعات تبدیل میکرد. اما اکنون با احداث سردخانههای بزرگ و همچنین ارائه مجوز به باغهای بالای ۵ هکتار برای ساخت سردخانههای کوچک ۲۰۰ تنی، حجم ضایعات کشاورزی بهطور چشمگیری کاهش یافته است.