جهرم خبر| قیمت شیر خام در جهرم به ازای هر کیلوگرم به ۴۰ هزار تومان رسیده است؛ رقمی که فاصله قابل توجهی با نرخ ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی اعلامشده ستاد تنظیم بازار در روزهای گذشته دارد و بار دیگر موضوع قیمتگذاری محصولات لبنی را به صدر اخبار کشانده است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران در واکنش به انتشار نرخهای جدید توسط برخی رسانهها گفته: «هنوز نرخ رسمی به ما اعلام نشده است و ضروری است وزارت جهاد کشاورزی هر چه سریعتر نرخ جدید را مشخص کند.» این ابهام در اعلام نرخ رسمی، هم تولیدکنندگان و هم مصرفکنندگان را در شرایطی نامطمئن قرار داده است.
دامداران اما روایت دیگری دارند. آنان میگویند هزینههای بالای نهادههای دامی و فشارهای اقتصادی، چارهای جز افزایش قیمت تمامشده شیر باقی نگذاشته است. به گفته تولیدکنندگان، ادامه این وضعیت میتواند دامداریها را با بحران جدی مواجه کند و به افزایش قیمت لبنیات و فشار بیشتر بر سفره خانوارها منجر شود.
اختلاف میان نرخهای اعلامی و واقعیت بازار، به یکی از چالشهای جدی صنعت لبنی کشور تبدیل شده است. از یک سو دامداران با هزینههای سنگین نهادهها دستوپنجه نرم میکنند و از سوی دیگر صنایع لبنی و مصرفکنندگان چشمانتظار تصمیم نهایی و کاهش قیمت از سوی وزارت جهاد کشاورزی هستند.
به نظر میرسد تعیین تکلیف سریع نرخ رسمی شیر، علاوه بر آرام کردن بازار برای جلوگیری از آسیب بیشتر به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، ضرورتی اجتنابناپذیر است.